Кулінарний гороскоп на післязавтра

Нині за власну їжу ви повинні заплатити самі. Не приймайте нічого "з чужих рук" - з'їдене на халяву не буде сприйняте вашим організмом як слід, навіть якщо вас пригостили з найкращих спонукань. Відповідно, на звані заходи із застіллями краще б не ходити – навіщо даремно ображати господарів неуважність до їх частування?

Нинішній день вимагає якоїсь зміни. Гарний час для того, щоб сісти на дієту, або, навпаки, закінчити її. Не хочете експериментувати з кількістю та калорійністю їжі, спробуйте пошукати нових смакових відчуттів. Рекомендований напрямок пошуку - індійська кухня. Ну а якщо і це вас не спокушає, можливо, тоді зміните час обіду?

Цей день буде сповнений чаклунства, якщо, звичайно, ви самі все не зіпсуєте, вирішивши довести собі та оточуючим, що чудес не буває. Дива ще як бувають, особливо, якщо вирушити на їх пошуки у гарному настрої. Для початку, відкушайте млинців, бажано – з різноманітними начинками, як серйозними – на кшталт м'яса та ікри, так і солодкими. Запийте це діло медовухою і вперед, назустріч чуду.

Сьогоднішній день варто провести в компанії добрих друзів та n-ної кількості пляшок пива (де n залежить від розміру компанії). Діяльність творчого характеру нині успішною не буде. Хіба що ви візьметеся сир на закуску нарізати, або чіпси у вазочку насипати.

Все солодке, яке ви сьогодні можете собі дозволити, має мати фруктову природу. Торти зі збитими вершками та тістечка масляними кремами залиште на потім - нині актуальні печені яблука, зацукрована журавлина, горіхи у виноградному соку, звані чурчхелою та інші традиційні та екзотичні - але неодмінно фруктові страви.

Не варто розраховувати на те, що сьогодні про вашу трапезу хоч хтось подбає. Все доведеться робити самому. Причому не виключено, що з героїчного видобутку продукту. Підходящий день для полювання або риболовлі з наступним приготуванням та урочистим з'їданням відловленого. Дивіться зуби об дріб не зламайте.

Якщо ви – гурман, це ваш день. Якщо ж до їжі ви ставитеся як до засобу підтримки життєвих сил свого організму, нічого особливого не чекайте. Особливе станеться, але ви все одно його не помітите. Перевагу слід віддати західноєвропейській кухні, можна, якщо вона вам вже була знайома раніше – середземноморською.

Сьогодні вас може подбати про стан тієї частини організму, яка відповідає за перетравлення їжі. Можливо вона відмовиться працювати належним чином, наклавши серйозні обмеження на ваш стіл. Намагайтеся не перевантажувати шлунок надмірно рясним їжею, краще їсти частіше дрібнішими порціями. Сьогодні дуже бажана цвітна капуста або капуста броколі, тільки негострий соус вибирайте.

Нині ви точно знатимете, що саме хочете з'їсти. Але не варто розголошувати це таємне знання, щоб не шокувати оточуючих. Бо ваш сьогоднішній смак може бути, м'яко кажучи, нетривіальний. І, порівняно з ним, жаб'ячі лапки з сушеними кониками як гарнір здадуться абсолютно нормальною і повсякденною стравою.

Сьогодні виключно важливо буде дотримуватися суворих правил поєднання продуктів та напоїв. Якщо вже ви їсте м'ясо - просите червоне сухе або сухе вино, якщо рибу - біле, якщо п'єте текілу - то не забудьте про сіль. Мартіні вимагатиме оливки, горілка - солоного огірка та гарної компанії, а пиво... Зрозуміло, вобли. Залишилося визначитись із вибором.

Нині основна роль у кулінарній картині дня має бути віддана спеціям та травам. Чим більша кількість усіляких приправ буде використана при приготуванні тієї страви, яка вам належить їсти, тим вдалішою буде вона на смак і тим успішнішим будете ви особисто після її з'їдання. За умови, що приправи будуть використані як слід, очевидно. Супи і гарніри дуже бажано також приправляти свіжою зеленню.

Щи - найчудовіше зі їстівних винаходів людства. Їхня властивість поєднувати в собі і перше і друге цілком може заощадити вам трохи часу на те, щоб спокійно і із задоволенням поїсти.

---