Кулінарний гороскоп на завтра

Перша половина дня обіцяє бути дуже сприятливим для приготування оселедця (краще - копченого) під шубою. Друга, як нескладно здогадатися, для її поїдання. Якщо ж раптом виявилося, що всю першу половину дня ви були страшенно зайняті - не впадайте у відчай, сходіть увечері до кого-небудь у гості. Раптом там її приготували? І, можливо, навіть з яблуками?

Якщо вас мучитимуть сумніви з приводу того, що з'їсти на сніданок, припиніть їх кардинальним шляхом - не їжте нічого. Як показує практика, це найкращий спосіб нагуляти апетит до обіднього часу. А вже в обід (може бути, що плавно переходить у вечерю) відтягуйтеся по повній програмі. Але лише алкоголем не захоплюйтесь. А краще взагалі від нього відмовитися

Віддайте сьогодні кулінарії всього себе без залишку та знижок на необхідність особистого життя. Втомливо, але результат перевершить найсміливіші очікування.

Отримавши сьогодні пораду щодо того, що слід спробувати, а від чого краще відмовитися через несвіжість або, скажімо, пересоленість - послухайтеся. Вас не стогнуть сьогодні обманювати, а от потрапити в халепу з власної впертості або неуважності ви цілком можете. Ідеальна для вас страва – судак, запечений із сіллю, поданий з картоплею під білим винним соусом.

Те, що буде приготовлено сьогодні, простоїть досить довго, незалежно від того, призначене воно для тривалого зберігання чи ні. Так що краще зайнятися якими-небудь заготовками про запас.

Сьогодні найбільше задоволення вам принесе обід, з'їдений на самоті. По-перше, говорити з співтрапезником не доведеться, по-друге - не потрібно буде напружуватися з приводу того, в якій руці у вас хліб, а в якій - виделка, і нарешті, ви зможете з'їсти стільки, скільки захочете, зовсім не переймаючись те, що про вас подумають оточуючі. Просто апетит сьогодні буде визначним.

Сьогодні рекомендується скуштувати якусь національну страву. Наприклад, фаршировану щуку. Причому, не просто фаршировану, а за всіма правилами - грибами з цибулею, як і належить найкращій страві єврейської кухні. Не хочете щуки - спробуйте, ну, хоча б, барабульку олександрійською. Чудовий зразок єгипетської кухні.

Сьогодні вам не потрібно побоюватися недбайливості кухарів чи некомпетентності закупників продуктів у тому закладі, який ви вшануєте своєю присутністю з метою підкріпитися. Будь-яке ваше замовлення обіцяє бути виключно вдалим, виконане досить швидко і подане ввічливо і вправно. Було б безглуздо за такого розкладу просити щось просте і звичне - гуляти, так гуляти.

Найкращим чином на столі сьогоднішнього дня виглядатиме сідло баранчика. На гарнір - картопля та зелений горошок, запивати червоним вином і їсти не поспішаючи і із задоволенням. Тільки не сплутайте - будь-яке інше сідло не таке поживне, дуже довго вариться і зовсім неможливо прожувати.

Постарайтеся вживати якомога більше овочів та фруктів. Власне, важливим є не стільки рослинне походження їжі, скільки її значна кількість. А м'яса багато з'їсти важко. Однак, якщо здоров'я дозволяє, можна і м'ясом як слід скуштувати. Ні в чому не відмовляйте.

Сьогодні незайвим буде звернути увагу на зовнішній вигляд їжі. Смакові її якості вторинні, хоча зовсім скидати їх з рахунків також не варто.

Захитрість назви - одна з найважливіших складових успіху страви на фронті боротьби за ваш апетит. Але традиційно непрості для сприйняття найменування страв корейської, китайської, японської та інших національних кухонь - це, хоч і вихід, але надто очевидний. Ви колись пробували цепеліни? Ні, мова не про дирижаблі, а про смачний вид котлет з начинкою. Спробуйте.

---