Кулінарний гороскоп на сьогодні

Сьогоднішній день пророкує вам чудову форму та чудовий настрій. Тепер головне - не зіпсувати їх невчасним та неякісним прийомом їжі. Їсти слід мінімум двічі, щоразу закінчуючи трапезу яблуком. Відмовтеся від лимонадів і соків цитрусових, якщо вони не свіжі. Було б непогано підкріпитися курячим бульйоном з гренками або профітролями.

Нині ви справлятимете сильне враження, як своїм виглядом, так і своїми діями. Якщо у ваші плани входить необхідність зачарувати когось – сміливо влаштовуйте вечерю для двох. Але притримайте трохи політ своєї фантазії щодо організації столу і супутніх моментів, ви можете переборщити. Зокрема, для купання у шампанському день не найвдаліший.

У вас є гастрономічна звичка, якої ви вважаєте за потрібне позбутися? Це не той день, коли варто займатися цим. Навпаки, сьогодні слід по всьому потурати своїм слабкостям. Любіть солодке - їжте тістечка, поважаєте гостре - вирушайте до ресторану з мексиканською кухнею. Чи не обмежуйте себе в такій дрібниці, як любов до їжі, це зайве.

Головний овоч цього дня – капуста. Почніть зі щіткою або борщу, або, якщо ці супи вас не влаштовують або відсутні в меню, замовте м'ясний бульйон з броколі або брюссельською капустою. Тушкована з копченостями або смажена з фундуком капуста піде як друга страва, ну а з закускою і так все зрозуміло - традиційна квашена, щоправда, можливо, приготована не звичайним способом.

Сьогодні ви цілком здатні самостійно приготувати щось їстівне, потрібно лише постаратися та правильно вибрати інгредієнти. За відомої сміливості та самовпевненості ви можете навіть звернутися до екзотичних страв, але будьте обережні. Мухомори або, наприклад, риба фугу - це, звичайно, делікатеси, але, будучи неправильно приготовленими, вони можуть вас отруїти.

На сніданок сьогодні краще з'їсти що-небудь простеньке і сирне, типу глазурованого сирку чи якогось Даніссімо. А ось протягом решти дня сирними продуктами краще не балуватися, бо вони можуть бути недружелюбно зустрінуті іншими стравами, що з'їли, і випитими напоями. На вечерю рекомендується поласувати смачно приготовленою картоплею. Наприклад, вареною та із зеленню.

Сьогодні призначений для поїдання різноманітних свинопродуктів. Починаючи з копчених реберець - як у складі рагу, бігосу або призначених для окремого обгризання, так і в гороховому або квасоляному супі, аж до покритого золотистою скоринкою і рясно приправленого червоним вином та аджикою шашлику. Та й не забудьте про сало - перлово-біле, шпиговане часником або обвалене у червоному перці, з чорним хлібом... Казка.

Намагайтеся не розмовляти з набитим ротом. Воно, звичайно, досить важко здійсненне, але все ж таки цілком реально. Нині це призведе до абсолютно неприйнятних наслідків, навіщо вам псувати свято. А набивати рота в проміжках між розмовами рекомендується стравами, приготованими з грибами. Салатиком із печериць із кукурудзою та паприкою, жюльєном із білих грибів, солоними рижиками.

Сьогодні вам слід скуштувати чогось холодного копчення, якщо, звичайно, організм дозволяє такого роду над собою експерименти. Переважно - рибки, краще за червону. Скажімо, форелі чи лосося. Подавати його краще із зеленим або пекінським салатом, заправленим лише сіллю та лимонним соком. Можна також побалувати себе салатом з редьки зі сметаною, але на гарнір обов'язкова варена картопля.

Сьогодні одне з шести найчастіше використовуваних вами почуттів може відмовитися адекватно сприймати дійсність. Доведеться покластися на чиюсь допомогу, інакше їжа може бути пересолена, переперчена, недоварена, або що там ще трапляється з їжею, коли її нема кому скуштувати в процесі приготування. Якщо ж ваше завдання – лише вибрати собі страву на обід, беріть щось рибне і бажано – нічого гострого.

Сьогодні вам не варто поєднувати трапезу з читанням, особливо, якщо ви скільки-небудь дорожите тим, що читаєте. Папір неодмінно виявиться в калюжці соусу, або жир капне - загалом, книга, або ще гірше - документ, буде зіпсований. І апетит разом з ним - яка тут їжа, коли такий розлад стався...

Сьогодні ви будете винятково амбітні, і це лише піде вам на користь. Харчуватися нині краще за птаха, причому бажано - реально літаючого. Будь-які там курки чи індички - не варіант, а ось качка цілком пригодиться. Також непогано виглядатимуть на столі перепела, рябчики та фазани. Розраховувати на те, що вам вдасться знайти глухаря або тетерука не будемо.

---